Mở đầu. Đối tượng, vai trò và phương pháp học tập hóa họcHóa học 10 · Kết nối tri thức với cuộc sống

Ghi nhớ trọng tâm

• Hóa học nghiên cứu thành phần, cấu trúc, tính chất, sự biến đổi của chất và năng lượng đi kèm các biến đổi đó. Đối tượng chính là chất (đơn chất, hợp chất, hỗn hợp) và phản ứng hóa học.
• Biến đổi vật lí không tạo ra chất mới (nước đá tan, đường hòa tan); biến đổi hóa học tạo ra chất mới (than cháy, sắt gỉ). Dấu hiệu nhận ra: có khí, kết tủa, đổi màu kèm theo chất mới.
• Hai nhóm phương pháp: lí thuyết (dùng mô hình, lập luận, tính toán) và thực nghiệm (quan sát, làm thí nghiệm, đo đạc). Nghiên cứu đi theo trình tự: nêu vấn đề, đưa giả thuyết, kiểm chứng, kết luận.
• Sách mới gọi tên chất theo IUPAC: oxygen, chlorine, sodium chloride, sulfuric acid, iron(III) oxide. Riêng 13 nguyên tố vàng, bạc, đồng, chì, sắt, nhôm, kẽm, lưu huỳnh, thiếc, nitơ, natri, kali, thủy ngân được dùng song song tên tiếng Việt.