Bài 1. Cấu trúc của chất. Sự chuyển thểVật lí 12 · Kết nối tri thức với cuộc sống

Ghi nhớ trọng tâm

• Mô hình động học phân tử: vật chất gồm các phân tử chuyển động hỗn loạn không ngừng, nhiệt độ càng cao chúng chuyển động càng nhanh; giữa các phân tử có cả lực hút và lực đẩy.
• Chất rắn: phân tử rất gần nhau, dao động quanh vị trí cân bằng cố định, nên có hình dạng và thể tích riêng. Chất lỏng: vị trí cân bằng có thể dịch chuyển, nên có thể tích riêng nhưng lấy hình dạng bình chứa.
• Chất khí: khoảng cách giữa các phân tử rất lớn so với kích thước phân tử, lực tương tác rất yếu, phân tử chuyển động hỗn loạn về mọi phía; khí không có hình dạng, thể tích riêng và dễ nén.
• Sáu quá trình chuyển thể: nóng chảy (rắn → lỏng), đông đặc (lỏng → rắn), hóa hơi gồm bay hơi và sôi (lỏng → khí), ngưng tụ (khí → lỏng), thăng hoa (rắn → khí), ngưng kết (khí → rắn).
• Chất rắn kết tinh nóng chảy ở một nhiệt độ xác định và nhiệt độ giữ nguyên trong suốt lúc nóng chảy; chất rắn vô định hình (thủy tinh, nhựa) mềm dần, không có nhiệt độ nóng chảy xác định.
• Bay hơi xảy ra ở mặt thoáng và ở mọi nhiệt độ; sôi xảy ra cả trong lòng lẫn trên mặt chất lỏng, ở nhiệt độ sôi xác định (phụ thuộc áp suất trên mặt chất lỏng).