Bài 4. Nhiệt dung riêngVật lí 12 · Kết nối tri thức với cuộc sống

Ghi nhớ trọng tâm

• Nhiệt dung riêng c của một chất là nhiệt lượng cần truyền cho 1 kg chất đó để nhiệt độ tăng thêm 1 K (tức 1 °C). Đơn vị: J/(kg.K).
• Nhiệt lượng vật thu vào hay tỏa ra khi thay đổi nhiệt độ mà không chuyển thể: Q = mcΔT, với ΔT là độ biến thiên nhiệt độ.
• Nước có nhiệt dung riêng lớn (khoảng 4 200 J/(kg.K)) nên nóng lên và nguội đi chậm; vì vậy nước được dùng làm chất làm mát và làm khí hậu vùng ven biển ôn hòa hơn.
• Cân bằng nhiệt trong hệ cô lập: tổng nhiệt lượng các vật tỏa ra bằng tổng nhiệt lượng các vật thu vào, Q_tỏa = Q_thu.
• Đo nhiệt dung riêng của nước: đun một lượng nước đã biết khối lượng bằng điện trở, đo năng lượng điện cung cấp (oát kế hoặc U·I·t) và độ tăng nhiệt độ, rồi tính c = Q/(mΔT).